こってりラーメンが各地で隆盛の昨今、「らーめん弁慶」さんといえば「東の横綱」。だと体験じゃぱんは思っています。

創業40年、一途に味を守り続け、ラーメンのオールドファンに根強い人気を誇ります。

浅草本店で、伝統の背脂ラーメンを、がっつり堪能してきました。

スリッピーな床こそ、極上背脂ラーメンの証 ！

お店に足を踏み入れれば、黄金色に輝くコンクリートの床に感激！ 絶妙のつるつる具合に、長年の脂が染みついていることを実感させられます。

きれいに掃除されているので、ベタベタとしたイヤな感じはありません。むしろ滑り具合が心地よいです。

弁慶さんは、背脂ラーメンのパイオニア。年季が違うんです！！

「らーめん」はタクシーの基本料金と同料金

看板メニューの「らーめん」は、こだわりのとんこつしょう油スープで、一杯730円。

「らーめんの値段をタクシーの基本料金と同じにする」が、長年貫いてきたお店のポリシーです。

朝4：00まで営業している弁慶さんは、深夜、お腹を空かせたタクシー運転手さんたちに愛されてきました。らーめんの料金設定は、お客様とともにあるお店の心意気でもあります。

麺が見えないほどたっぷりのモヤシは、こんもりと5cmは盛られています。総重量は200g！ 野菜不足になりがちな独身男にはうれしい限りです。

背脂たっぷり！ でもしつこくない！！

最大の特徴であるとんこつスープをいただきます。ほら、真珠のような（？）の背脂がたっぷり浮いていますね。

ギットギトのスープを想像しますが、一口含んでみると意外に脂っぽくない！

背脂が足りなかったのかと、もう一口レンゲですくって飲んでみます。

が、結果はやっぱり同じ。背脂の塊が、口に入るとあっという間に消えてしまうんですね。

こってり味なのは間違いありません。でも、見た目から想像するようなしつこさがないのです。

深みのあるコクが口に広がり、もう一杯、もう一杯と、後を引くスープです。

中太のちぢれ麺によく絡みます！

背脂の消費量は驚きの1日60kg！

厨房にお邪魔すると、まず目に飛び込んでくるのがこの背脂！ 店長の藤田さんによれば、1日に60kgは使うそうですから驚きです。

伝統のスープは、豚骨、豚肉、豚の頭、鶏肉、タマネギ、ショウガ、ニンニク、を寸胴で7時間煮込みます。

しょう油ダレを注いだどんぶりです。この後、彼はとんでもない目に遭います。

ご覧ください！ この豪快な背脂シャワーを！！

「うひょー、最高に気持ちいいぜぇ！！！」というどんぶりの声が聞こえてきます。

オーダーが入ってから、仕上げの直前に「チャッチャ」と、ざるに乗せた背脂をスープの中に投入。すると、あの美しいスープができあがります。

寸胴で煮込んでしまうと、背脂はすぐに溶けてしまうのです。

15～17：00は大盛サービス！ お昼時は半チャンセットがお得です

らーめんの麺は180g。大盛は2玉分で、15：00～17：00は無料になります。

もやしと大盛の麺を合わせれば560g！ 相当な食べ応えです。

また、11時から14時までは、浅草本店限定で半チャーハンと麺類のセット が1000円に。

普通盛りのらーめん一杯でもお腹いっぱいになりそうですが、さらにたくさん食べたい方は、ぜひその時間帯のサービスメニューをチョイスしましょう。

店長の藤田さん（左）、スタッフの鈴木さん（右）が、心を込めてらーめんをつくっています。

言問橋から1分、東京スカイツリーが美しい！！

らーめん弁慶浅草本店は、浅草寺の裏手、言問通り沿いにあります。隅田川にかかる言問橋はすぐそこです。

言問橋は、東京スカイツリーを真正面から見られるビュースポット。

弁慶さんを訪ねる際は、ちょっとだけ寄り道して、橋の上から堂々たるスカイツリーの姿を撮影してはどうでしょう？

店名：らーめん弁慶浅草本店

URL：http://www.ramenbenkei.com/

住所：東京都台東区花川戸2-17-9

主なメニュー：
らーめん　730円
みそらーめん　780円
チャーシューめん　1030円
支那そば 　730円