演芸場、小劇場が並ぶエンタテインメントの街・浅草六区エリア。

一見どこにでもある大衆食堂。しかし、常連の芸人さんをはじめ、浅草っ子、観光客など各所から絶大な人気を得ているのが、食事処 水口（水口食堂）さんです。

観光客の多い六区通りから、ちょっと脇道にそれた「いっぷく横丁」で営業しています。

洋のテイストは確かだけれど、ウスターソースなのか？ ケチャップなのか？？ はたまたカレーなのか？？？

その全部のような気もするし、全部違うような気も。ビーフシチューかとも思うけれど、やっぱりちょっと違う･･････。

味はしっかりついているけれど、カドがなくまろやかな風味。ご飯にもお酒にも合うタイプのおかずです。

ヒントだけでもなんとか！！

では、失礼。

おっ、ソースはこんな片隅に。

色合いは･･････デミグラスソースのようだ。かなりドロッとしているな。においは、シチューのような･･･ウスターソースのような･･･。

うーん、よくわからん。とにかく、老舗食堂秘伝のソース、歴史を感じますな！

しかし、ポテサラに関しては、私もいささかうるさいですぞ。

粗めにつぶしたポテトとニンジン、キュウリのシンプルな内容。いつも食べているポテトサラダより、甘さと酸味はだいぶ控えめです。塩味も薄いですね。

代わりにコクがすごい！

バターのコクですか？？？

浅草演芸ホール・浅草フランス座演芸場東洋館までは徒歩1分。

浅草六区という場所がら、落語家や漫才師など、芸人の常連さんが多いようです。

華やかなメインストリートもよいですが、こんな小道に迷い込んでみるのも、浅草散策の醍醐味です。

店頭の食品サンプルが存在感を放っています！