浅草の雷門通り、戦後間もない頃からかわらぬたたずまいの純喫茶があります。
その名も「純喫茶マウンテン」。
地元の人たちに愛され、テレビ番組にも多数登場する名店です。
1階はレトロな純喫茶、2階はもんじゃがうまい鉄板席
マウンテンさんは雷門から徒歩2分、東京メトロ銀座線浅草駅、つくばエクスプレス浅草駅からは4分で行けます。
1階は昭和の香り漂う純喫茶。
2階では鉄板のテーブルでお好み焼き・もんじゃをいただけます。
田原町中学出身のご主人。もんじゃは押上の駄菓子屋仕込み
昭和23年創業のマウンテンさん。3代目の石井孝紀さんは、田原小学校（雷門から徒歩3分）出身の浅草っ子です。
（石井孝紀さん。手に持っているのはマウンテンさんオリジナルキャラの茶ぁ坊（右）とにゃ～吉（左））
石井さんが子どもの頃から、2階に鉄板はあったのですが、不思議とマウンテンさんで、もんじゃは食べなかったそう。「実家で始めてもんじゃ食べたのは、25歳くらいの時かなぁ」と振り返ります。
現在、東京スカイツリーが立っている押上あたりの駄菓子屋さんで、それこそ駄菓子感覚でもんじゃを食べていました。「今は、駄菓子屋もすっかりなくなって、寂しいねぇ」と石井さん。
「もんじゃ焼体験講習」絶賛開催中
さて、少なくなってしまった駄菓子屋さんに代わり、石井さんはマウンテンさんで「もんじゃ焼体験講習」なる催しを主催しています。下町仕込みの焼き方、食べ方を次の世代へと伝承するわけです。
ふだんは、学生団体向けのイベントなのですが、今回特別に講習の内容を再現していただきました。
「みなさん、もんじゃはお焦げを食べる料理です！」と石井さんの名口上！
詳しくは、
「浅草流もんじゃの作り方！ 純喫茶マウンテン店主が教える正真正銘の下町仕込み」
をご覧ください。
もんじゃ焼体験講習は大変充実した内容で、他のもんじゃ屋さんに行っても十分使えます。もんじゃ焼を食べに行くときは、マウンテンさんの浅草流を実践してみてください。
カリッと香ばしいもんじゃがいただけますよ～。
もんじゃスープは特製ダシとおたふくソースで
もんじゃの味を決めるのがスープ。
マウンテンさんの場合、ムロアジ、アゴ、サバ、カツオで取ったダシに、広島のお好み焼きで定番のオタフクソースを投入しています。
何種類もの旨みが重なり、じんわりと甘く、さらにお焦げの香ばしさもプラス。
「もんじゃ焼って案外複雑なお味なんだ」と気づかされます。
（写真は五目もんじゃ900円）
こんな風に、懐かしのミルクせんべいなど、駄菓子に挟んでいただくのがツウなのです。
ステンドグラスのレトロな純喫茶
続いて、1階の純喫茶を体験。ゆったりと広い店内にフカフカの椅子、スローテンポのBGM――長居したくなる空間です。おしゃれなスタバも悪くありませんが、純喫茶はあわただしくないのがいいですね。
創業は昭和23年、もうすぐ60年になりますが、当時から基本的な雰囲気は変えていないそうです。こんなステンドグラスもステキです。
ロングセラーのクリームあんみつ。新名物のスカイツリーパフェも
お客様の一番人気はクリームあんみつ850円。
ご覧の通り、たっぷりソフトクリームが乗っています。
まるで雪山のよう。店名の「マウンテン」がかかっているのでしょうか……。
高さ30cmのスカイツリーパフェ2,100円も！！ 甘い物好きな方は、ぜひマウンテンさんの豪快なスイーツをお試しください。
浅草の劇場にも出演するアーティストママさん
ママの石井瑠見さんは、1階純喫茶で毎日休まずはたらいています。年中無休のマウンテンさんで、1日も休まずお店に出続ける看板娘です。
そんなママさんですが、実は浅草の歌を歌い続けるシンガーでもあるのです！
「浅草においでよ」では「Rumiいしい」のペンネームで作詞も手がけています。お店で歌うことはないようですが、浅草六区の劇場「木馬館」でステージに立つことも！
また、日本伝統の奇術「和妻（わづま）」を学ぶママさん。こちらは、お店で披露されることもあるそうです。
特等席はお店を入って左手に
さて、全部で15卓以上あるマウンテンさんの純喫茶ですが、実は体験じゃぱんがおすすめする特等席があります。お店に入るとすぐ左手にあるこちらの席。
油絵はママさんが書いたもの。本当に芸が多彩です。
聞けば、今はなき旦那様との想い出の絵だといいます。青と赤、ペアのコーヒーカップは仲良く寄り添う夫婦のよう。シンプルで、とっても穏やかな絵です。
そんな絵を前に、コーヒーをすすりながら、まだ見ぬ伴侶との人生を思い描くのです。
純喫茶マウンテンのアクセス、営業時間、主なメニュー
住所：東京都台東区浅草1-8-2
電話：03-3841-0172
営業時間：ＡＭ11:30～ＰＭ10:00
定休日：なし（年中無休）
主なメニュー：
［1階純喫茶］
クリームあんみつ850円
スカイツリーパフェ2,100円
小倉ホットケーキ950円（コーヒーセット1,400円）
［2階もんじゃ・お好み焼き］
おすすめ！浅草ミックスじゃんぼもんじゃ2,100円
マウンテン一押し！イカメンチーズもんじゃ1,200円
五目もんじゃ（干えび･切イカ･豚肉など）1,200円